雪里红和雪里蕻是同一种菜吗？
前文询问了“雪里蕻是什么”。
那雪里红呢？
这一版的回答 1
在蔬菜和家常菜的语境里，“雪里红”通常就是“雪里蕻”的另一种写法、叫法，指芥菜中的这一类叶用蔬菜。《重编国语辞典》的“雪裡蕻”条目明确把“雪裡紅”列为别名，因此看到“雪里红炒肉”和“雪里蕻炒肉”，一般可以理解为同类菜料。[教育部辞典：雪裡蕻](https://dict.revised.moe.edu.tw/dictView.jsp?ID=111834&la=0&powerMode=0)
在蔬菜和家常菜的语境里，“雪里红”通常就是“雪里蕻”的另一种写法、叫法，指芥菜中的这一类叶用蔬菜。《重编国语辞典》的“雪裡蕻”条目明确把“雪裡紅”列为别名，因此看到“雪里红炒肉”和“雪里蕻炒肉”，一般可以理解为同类菜料。[教育部辞典：雪裡蕻](https://dict.revised.moe.edu.tw/dictVi…
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